Ngón tay còn thơm mùi…cà chua

Quả dâu tây màu đỏ, nhưng hoa dâu lại màu trắng. Trái sơ ri cũng đỏ, nhưng hoa sơri lại hồng. Còn cà chua quả cũng đỏ, nhưng hoa cà chua thì màu gì nhỉ? ^^

Mọi người trả lời được liền không?

Hihi, thật ra hỏi cho vui để “vào đề” thế thôi, chứ câu hỏi này hơi bị dễ. Nhưng nếu có ai đó chưa biết câu trả lời (chưa gì thấy có ít nhất 1 người rồi á ) thì đọc tiếp  , còn nếu ai biết rồi thì đọc tiếp để coi KT nói có chính xác không . Và dù cho có biết câu trả lời đúng hay không, các bạn vẫn có cơ hội được nghe KT kể một câu chuyện nhỏ về cây cà chua – không phải về sự tích con người tìm ra cây cà chua (cái này chắc mọi người đều đã biết sơ sơ), mà là chuyện về những ngày trồng cà chua của KT ^^

***

Chuyện về cà chua Đà Lạt và cà chua ta:

Ngày xưa, ở chợ, loại cà chua đỏ Đà Lạt không phổ biến như bây giờ. Người ta bày bán nhiều nhất là cà chua ta (tạm gọi là vậy). Cà chua ta nhìn không bắt mắt bằng cà chua Đà Lạt, vỏ quả không đỏ đều khắp, mà chỉ phớt hồng phớt cam, trái dẹt dẹt, và có khía. Nghe đâu cà ta cho quả kém hơn. Không biết có phải vì thế không mà dần dà, cà ta bị thế chỗ bởi cà chua Đà Lạt mới. Bây giờ đi ra chợ, chạy khắp các quầy hàng, thấy ngập tràn cà Đà Lạt, bình dân, rẻ, và đẹp, một bước phát triển của nông nghiệp, tốt cho người dân, nhưng không hiểu sao, cứ thấy nhớ thứ cà chua quê mùa mộc sắc ngày xưa…Cũng có thể vì mình là người hay hoài cổ

Cũng phải thôi, mỗi loại cà có nét riêng của nó. Ở những quả cà ta, có nét gì đó truyền thống, bình dị hơn, dân dã hơn, nắng gió hơn, quê vườn hơn…

Thời còn tiểu học, có bài tập vẽ tranh tĩnh vật (vẽ theo hình mẫu :D), vẽ nải chuối, quả bưởi… và có cả mấy trái cà đỏ đỏ xinh xinh, cà ta đó! những trái cà tròn tròn, có khía để phân biệt với quả hồng (vì các em còn nhỏ chưa biết phân biệt qua cuốn ) . Còn bây giờ, không biết mấy em có còn ngồi vẽ quả cà nữa không, và nếu vẽ thì mấy em vẽ cà ĐL hay cà ta nhỉ? Chắc chả ai quan tâm

Cũng đã lâu lắm rồi KT không thấy quả cà chua ta nữa, mãi cho đến nhiều tháng trước, mẹ mua ở chợ được mấy quả cà ta nấu canh. Nhìn mà cứ thấy tiếc tiếc, tội tội, thế là nói mẹ để lại hạt đem trồng. Hồi nhiều năm trước, có lần, ở chậu cây trong nhà tự dưng mọc lên cây cà ĐL, cho quả đẹp và xinh xắn lắm, bây giờ trồng cà ta coi như công bằng , và góp phần “giữ giống” giùm cho nó .

***

Trồng cà chua - câu chuyện và hình ảnh:

Tuổi còn thơ của bé cà:

Uhm, hạt cà được để đến khô (vì bận). Một ngày đẹp trời nọ (tháng 5?), mẹ nhổ bớt mấy luống càng cua mọc dại để giành lại chậu đất trống, hai mẹ con bắt đầu gieo hạt cà vào chậu. Hạt khô quăn quắt, nhẹ hững và bết lại với nhau, thế nên cũng hơi hồi hộp, không biết có lên cây được không. Thế rồi, 1 ngày, 2 ngày, không để ý là bao lâu, có lẽ là 1 tuần, mấy cây con bé tí ti bắt đầu nhú lên chen chúc. Thời gian đó, ở nhà cứ để cho đám cà con lóc nhóc thoải mái chọn lọc tự nhiên và phát triển, sau này còn lại 4 cây khỏe nhất, tốt nhất vươn lên. Cứ thế, cây lớn lên mỗi ngày, lá to mọc đối xứng rồi tới lá nhỏ, lá nhỏ lại tới lá to, nhìn ngộ ngộ… (xem hình sẽ thấy), chỗ đất đen dần được che khuất. Mẹ KT bón đất và uốn những nhánh cà dài sà trĩu xuống đất lại cho gọn… Thỉnh thoảng lên ngó xem chúng lớn tới đâu rồi, thế mà chẳng thấy quả gì cả, mãi cho đến một ngày tháng 7, cây cà bắt đầu kết nụ.

Kết nụ và đơm hoa:

Ban đầu là những cái nụ màu xanh nhỏ xíu như đọt lá, sau, cái nụ dần to hơn, to hơn… Có ai đã xem và còn nhớ tấm hình KT chụp kế bên cái cây ở entry hồi đầu tháng trước không, KT có đố là cây gì á? Lần đó, ko biết tại ko ai đọc hay tại ko ai biết mà không thấy ai trả lời hết trơn :D. Có hỏi tên Litt nữa, trả lời thế này : “Chắc “cây” rau thơm chứ gì!” Haha, mặc dù đã được mình tận tình bồi dưỡng kiến thức cây lá bao lâu nay, thế mà vẫn… hơhơ, đúng là mù mờ thực vật muh :)) Bây giờ là đáp án của entry trước đây: cái cây xinh xinh đấy chính là cây cà chua đấy hehe (photo post rồi, tấm đó đẹp, cả cây và…người ai quan tâm thì kiếm entry cũ coi lại)

Dần dà, nụ cà lớn hơn, to hơn, nở ra, và cánh hoa màu… Bây giờ là câu trả lời của câu hỏi đầu entry: hoa cà màu…:

Màu vàng. Chính xác .

Hoa của nó bé bé, nhọn nhọn, khiêm tốn hoà cùng màu lá…

Mùi hương đặc trưng:

Thật ra, Litt nói “cây” rau thơm thì cũng…có tiến bộ rồi, tại vì thật ra, nhìn lá cà nó cũng giống giống mấy cái rau, vì dù gì nó cũng là vegetables mà , và đúng ở chỗ này nè, lá cà rất thơm – đây cũng là điểm mà các bạn đang đọc entry này không được cảm nhận hết như KT. Thơm lắm. Hồi cây cà ra hoa là lúc Litt về và hoa sen cũng nở gần đó. Thế nhưng hương sen không át được mùi cà. Ngồi gần chụp mấy tấm hình đã nghe mùi cà thoang thoảng, đưa lá gần hơn, hít sâu hơn, càng ngan ngát mùi hương mộc mạc lá cỏ, nghe đâu giông giống mùi canh tần ô nấu với cà hehe. Bây giờ nhớ lại vẫn còn thấy thơm nồng cái mùi da diết đó… Buổi sáng nắng nhẹ, tinh khôi và thấm đẫm hương cà, những nhánh cà lông tơ mươn mướt… Cà tắm nắng

Và…cà kết trái:

Hoa cà đơm chưa được bao lâu thì trời mưa bão, gió to quật mạnh, đoá sen sát bên vừa nở cũng chóng tàn, tối đó lên nhìn nó tội lắm… Những cái hoa cà bé nhỏ tưởng là chịu không nổi và rụng vì mưa bão hết rồi… Thế mà một ngày, từ chỗ hoa đã rụng, nhú lên quả nhỏ, nhỏ xíu… Rồi từ những cành khác, nhánh khác, có hoa rụng nhưng không cho quả, nhưng có hoa rụng đi và nhường chỗ lại cho quả non. Mỗi ngày, cây dồn sức nuôi quả, quả lớn lên từng chút, từng chút một, dần to bằng hòn bi, rồi… to hơn hòn bi, rồi… to gấp mấy lần hòn bi…và to nữa, to nữa…

Thích tấm hình này nè:

Không có crop, chỉnh sửa hay thêm effect gì cả, chỉ có resize lại thôi á ^^, đẹp không ^^, hơi bị ghen tị với mấy trái cà, phải chi mình cũng được mấy tấm đẹp như thế hehe

Gần giữa tháng 8, quả đã to hơn.

Nhìn xem, đây mấy quả cà nè?

2 quả đó, không phải 1 quả đâu, tại góc độ chụp:

Đây nữa, trái cà này thích du lịch, “đu” cành qua nhà hàng xóm ngồi chơi, nhìn vui vui

Trên cây có tổng cộng 5 quả lận, nhưng chỉ post minh họa, chưa post đầy đủ

Niềm vui ngày thu hoạch:

Thế rồi, ngày 9/9 vừa qua ^^ là ngày thu hoạch đợt cà đầu tiên gồm 3 trái chín mọng (chiều hôm đó cúp học, quyết định thật là đúng đắn ) . Quả cà cuống xanh, khía xanh, da căng ửng đỏ mịn màng như da em bé, nhìn thật thích mắt. Có lẽ do mấy trận mưa nến vỏ cà càng nứt thêm ra…

(tự dưng máy chụp hình lâu không xài, mở ra hết pin, thế là phải chụp bằng điện thoại)

Cây cà đã trưởng thành thật rồi, đảm đương, suy tư và dày dạn. Không còn là những nhánh lá non lông tơ mươn mướt đâm trổ đi xa. Không còn cái thời đương thì xanh mát mắt. Không còn nhiều những lá con nghịch ngợm. Tất cả đều đã lớn cả rồi… Cây điềm đạm vươn chải những cánh tay thô ráp, nhưng chắc chắn hơn. Cây trách nhiệm và dồn hết tình cảm, sức lực để nuôi quả trên cành. Lá cây nhiều cái đã ngả sang úa vàng. Cây nhường lại tuổi trẻ của mình cho quả… Không thể không liên tưởng đến những bậc phụ huynh...

Mấy trái cà xinh chưa? ^^ Cây nhà lá vườn:

(mặt xức nghệ nên vàng vàng)

Những ngày qua, có 1 người giàu lòng yêu thương, tần tảo, chăm sóc, uốn nắn, bắt rầy cho cây, vui cười rạng ngời ngày thu hoạch. Nhưng cũng lại là một người không thích chụp hình. Mẹ KT. (thật lạ kì, xung quanh mình ai cũng không thích chụp hình, mình đòi chụp cho, thế mà còn bị càu nhàu la mắng! thiệt là khổ! Hết Litt rồi tới Mẹ, ba KT cũng vậy, khó hiểu ghê!).

Tấm này chụp lén

Niềm vui ngày thu hoạch:

(Tấm này giả bộ nhờ mẹ cầm trái cà lên để chụp trái cà, cầm đthoại vờ canh canh nhắm nhắm rồi chụp luôn người và cảnh một thể ^^)

Hàng xóm của cà:

Nói loanh quanh ra, gần cây cà thì sen nở hoa và đã kết đài , cây khế cũng đơm hoa đầy cành và vừa cho những quả xanh ^^. Cây cà được ưu tiên entry này, vì khế và sen (hoa sen tháng trước chụp cũng đẹp lắm ) năm ngoái đã được “lăng xê” rồi ), nhưng cũng có nên nhắc vài lời về hàng xóm của cà là sen và khế trong entry này chứ nhỉ

Búp sen nho nhỏ

Hoa khế chùm chùm

Hàng xóm của cà đấy. Còn giờ trở lại nói tiếp về cây cà:

Sau thu hoạch sẽ là gì?

Hôm thu hoạch là 9/9 (trùng hợp không?^^^^), nhưng tới hôm nay, đã là một tuần rồi, mà 3 trái cà vẫn còn nguyên vẹn…trong tủ lạnh. Không nỡ ăn. Hic.

Sau hôm thu hoạch đầu tiên thì trên cây ( gọi chung, vì như đã nói ở trên thật ra gồm 4 gốc cà) còn 2 quả nữa, hôm nay thì tất cả đã chín và được hái xuống rồi

Hình mới chụp lúc đi học về, buổi tối nên ảnh hơi mờ. (sẵn mấy trái ổi nhỏ nhỏ dễ thương nên chụp chung luôn)

Trên cây hôm trước cũng còn lác đác một vài bông hoa, nhưng không biết có cho thêm trái không…

Cây đã bắt đầu xơ xác. Cà là cây ngắn ngày. Buồn là vậy…

Nhưng dù thế nào, cũng đã có được khoảng thời gian buồn vui cùng nó, được ngửi mùi hương đặc trưng của lá, được ngắm sự dân dã của hoa, được tận mắt tìm quả non, được tận tay nâng niu từng quả chín, được cảm nhận sự trưởng thành của loài cây nhỏ theo tháng ngày…

Sau thu hoạch sẽ là gì? Sau thu hoạch sẽ là tiếp tục ươm mầm cho những cây trồng tiếp theo ^^

:)

Cà là món KT yêu thích, từ cà pháo, cà tím, cà chua, cho tới… cà-rốt , KT đều thích ăn , trong đó cà chua dường như là món ưa dùng nhất: sốt cà, cà xào chiên trứng, cà xào thịt bò, cà sống rau trộn, cà nấu canh (canh chua thơm, canh cải chua, canh tần ô, canh rau muống, bún riêu…v.v…) Dù hình dạng bên ngoài khác nhau đôi chút, nhưng mùi vị của cà ta hay cà Đà Lạt thì không khác biệt nhiều. Trái cà nào cũng đẹp và cũng ngon ^^^^

Dẫu biết rằng, hầu hết mọi người chẳng ai quan tâm chuyện rau cỏ, cà nào kệ nó, miễn ăn được là được rồi, còn người nông dân thì phải lựa trồng cây năng suất cao và có nhu cầu thị trường để còn có tiền mà sống nữa chứ…, thế nhưng, ở đâu đó trong lòng (ít nhất là với KT), bên cạnh cà Đà Lạt tươi ngon hàng ngày, cây cà ta vẫn giữ một vị trí riêng, một dáng dấp riêng, một vẻ đẹp riêng, vì hình ảnh giản dị của nó đã gắn liền với cái gọi là kí ức, cái kí ức đã có từ cái thời còn bé, từ cái thời vừa biết đọc ca dao :

“Anh đi anh nhớ quê nhà,

Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”

Và kinh nghiệm trồng cà lần này đã góp thêm vào một kí ức nữa…

^^^^